簡介
板橋在地人都知道的美食－【黃金傳奇】❤❤❤❤
什麼傳奇呢？Σ(ʘωʘﾉ)ﾉ
它是一家水餃店的名稱
位於華江黃昏市場巷弄內
從媽媽一直做到大女兒接手
從30年前的小攤車做到店面門市
讓這黃金的味道傳承下去(ง •̀ω•́)ง
讓更多人能夠有口福 嚐這美味的在地美食
他從簡單的水煎包，經過３０多年的淬鍊，
研發很多美食，現在除了水煎包還有水餃、鍋貼、餛飩，
餡料與醬料經過３０多年研發 非常符合老饕所愛，
一日下來 開店到閉店都有人潮排隊。
除了可以現場吃到熱騰騰的美食外,
現在也可以網路上購賣宅配到家,
宅配包裝是透明外袋 上面標示得非常清楚
他們的冷凍絕對不放超過兩天
可以很安心食用
隨時都可以吃到超級美味的【黃金傳奇】
超棒的！！！
美食評論
他們家的餡料其實都有鹹度
所以不加醬也很好吃
內餡都使用當日電宰溫體台灣豬肉來製作,
嚴格挑選當日配送的新鮮時蔬，以確保蔬菜的鮮甜以及爽脆口感。
深深地抓老饕的胃( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
【水餃】有5種口味：
❤經典的高麗菜水餃 20顆/包 125元 現場吃 ５元／顆
青翠的蔬菜搭配新鮮的豬肉餡料,味道鹹甜適中,皮不會太薄也不會太厚。
❤玉米水餃 20顆/包 125元 現場吃 ５元／顆
小朋友最愛鮮甜的玉米,搭配新鮮的豬肉餡料,大人小朋友都愛不釋手呢~
❤泡菜水餃 20顆/包 125元 現場吃 ５元／顆
其實我不敢吃太辣的泡菜,他們家的泡菜做得超好吃,
一點點微辣,可以吃到泡菜的清脆,不用一直配水喝,味道也很剛好,非常推薦~~~
❤韭菜水餃 20顆/包 135元 現場吃 ５元／顆
闆娘說最多年輕人點的是這一味,不會有韭菜的刺鼻味,
可以吃到韭菜香與肉香。
❤2.0特大鮮蝦水餃 20顆/包 250元 現場吃 ６元／顆
每一顆水餃裡都有一隻新鮮蝦仁，與手工的蝦仁不一樣，可以很放心吃。
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【鍋貼】有3種口味：
❤韭菜鍋貼 20顆/包 140元 現場吃 ５元／顆
皮薄餡多的鍋貼，再加上步刺鼻的韭菜，保留韭菜香的鍋貼，底層煎的黃金酥脆，超讚！！！
❤泡菜鍋貼 20顆/包 140元 現場吃 ６元／顆
皮薄餡多的鍋貼，微辣的泡菜,可以吃到泡菜的清脆,不用一直配水喝,味道也很剛好,非常推薦~~~
❤鮮肉鍋貼 20顆/包 140元 現場吃 ５元／顆
皮薄餡多的鍋貼，青翠的蔬菜搭配新鮮的豬肉餡料,味道鹹甜適中
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【餛飩】有2種口味 :
❤鮮肉餛飩 20顆/包 120元 只限網路宅配
❤鮮蝦餛飩 20顆/包 165元 只限網路宅配
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【水煎包】有３種口味 ：
為了保持新鮮度，老闆娘限制只能現場食用呦～
❤經典的高麗菜水煎包
外皮很Ｑ彈，餡料飽滿彭派，溫體豬肉餡料加上青翠鮮甜的高麗菜，熱騰騰的好好吃～
❤韭菜鮮肉水餃煎包
外皮很Ｑ彈，餡料飽滿彭派，溫體豬肉餡料加上不刺鼻的韭菜，熱騰騰的好好吃～
❤三星蔥肉水煎包
外皮很Ｑ彈，餡料飽滿彭派，溫體豬肉餡料加上青翠鮮甜的三星蔥，熱騰騰的好好吃～
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環境
整間店很明亮也很乾淨，裝潢風格改變對市場的舊有觀念，
由新一代年輕人－大女兒親自設計，
店內環境是很新穎的文青風格，
不說的話你會以位在咖啡廳用餐呢～
對於附近上班的上班族可是一大福音呢！！！
中午短暫的時光可以在裡面吹著冷氣內用，
跟老闆娘聊天之後
對水餃的一生更了解
原來每一批都要秤重
不可以大小不一
捏水餃的手感也很重要
差一點點就會不好吃 長知識了！！！
吃到熱騰騰的美食，
配上冰冰涼涼的豆漿，
一整天就這樣簡單的好幸福。
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